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Nuovo Pasta alla contadina con pesto vegano

Prezzo: 7,90 €

Pasta alla contadina con pesto vegano

Categoria: Piatti Autunnali

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Indicazioni
Pranzo e cena
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Pranzo e cena

Descrizione

Descrizione

Il simbolo della cucina ligure in chiave «cruelty-free». La pasta alla contadina con pesto vegano cambia la tradizione e propone una rivisitazione 100% vegetale di un classico della Liguria, noto e apprezzato in Italia e in tutto il mondo. La storica ricetta del pesto alla genovese non si tocca: basilico, pinoli, olio extra vergine di oliva e aglio. L’innovazione di questo piatto è il lievito alimentare in scaglie ed il tofu che sostituiscono il formaggio, dal risultato è sorprendente: il pesto «veg» ha un gusto e una consistenza che rendono impossibile distinguerlo dall’originale. La pasta integrale, ricca di vitamine, fibre e sali minerali, esalta il profumo intenso e deciso di questo sfizioso condimento vegano.

La carica di proteine nella pasta alla contadina con pesto vegano è garantita dai fagioli borlotti, un alimento molto nutriente. Le proteine dei fagioli borlotti possono aumentare le loro proprietà se associate ai cereali come - in questo piatto - il germe di grano, con il suo inconfondibile profumo e colore dorato, e i semi di girasole con le loro mille sfumature dal grigio al marrone. Il germe di grano è un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive come aminoacidi, acidi grassi, sali minerali e vitamine del gruppo B, mentre i semi di girasole, ricchi di grassi insaturi, sono alleati del cuore e potenti antistress.

La pasta alla contadina con pesto vegano ha il sapore dell’entroterra ligure tra i profumi della macchia mediterranea e l’azzurro del mare. Un piatto povero con ingredienti semplici e antichi, ma con un’anima moderna.
Non indicato se si soffre di
  1. Celiachia
Energia: 566,10 Kcal
  1. Proteine 23,23 g
  2. Carboidrati 65,67 g
  3. Grassi 21,64 g

Ingredienti ed allergeni

Energia: 566,10 Kcal Proteine: 23,23 g Carboidrati: 65,67 g ↳ Zuccheri: 9,24 g (13.85%) Grassi: 21,64 g ↳ Grassi Saturi 2,36 g (9.52%) Sale: 2,054 g

ingredienti

Lista degli Ingredienti
Ingredienti Qtà (g)
Fagioli Borlotti 100
Pasta integrale, secca 60
Carote 30
Pesto Vegan 15
Carciofini sott'olio 15
Pomodori secchi sott'olio 10
Semi di girasole 10
Germe di Grano 5
Lievito alimentare 5
Olio di semi di girasole 5
Lista degli Allergeni
Allergeni
Glutine
Frutta a guscio e derivati
Anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali

Indicazioni



I nostri piatti vengono preparati in un una cucina che utilizza anche arachidi, crostacei, frutta secca in guscio, glutine, latte, pesce, sedano, senape, sesamo, soia, uova, biossido di zolfo e solfiti.